No pasto

Senepol é uma excelente opção para acabamento de animais a pasto. Sua capacidade de pastoreio, temperamento dócil e carne macia são ingredientes necessários para o sucesso no programa de acabamento de animais. Animais Senepol tem grande capacidade de encontrar alimentos onde nenhum outro animal encontraria, também são animais considerados de baixa manutenção nutricional.

No confinamento

No começo dos anos 90, criadores de Senepol dos EUA em conjunto confinaram milhares de garrotes e novilhas Senepol para coletar dados e performance.

Na fazenda de Jim Barrons Spur foram confinados mais de 2.000 animais de cruzamentos Senepol entre outubro de 90 e maio de 93. A média de dias em confinamento foi de 146 dias, com uma média de ganho de peso de 1,64 quilos / dia. O Senepol continua provando através de programas de pesquisa que é um animal de alta performance tanto em confinamento como programas de terminação a pasto.

Carne macia

A carne do Senepol produz um dos melhores valores de maciez medidos pela força de cisalhamento. O cruzamento com o Senepol pode reduzir efetivamente o problema de maciez da carne do Zebuíno. Teste realizado na Austrália pelo laboratório Genestar, determinou a maciez da carne através da identificação de genes pela maciez.

Abate técnico

O primeiro abate técnico do bovino Senepol foi realizado em julho de 2004 em Ipuá-SP no frigorífico Olhos D´água com a supervisão dos técnicos do grupo Albino Luchiari da USP de Pirassununga e apoio da ABCB Senepol.

Foram abatidos 15 animais provindos do cruzamento industrial de segunda geração onde o Senepol é cruzado com fêmeas 1/2 sangue resultando em 50% de Senepol, 25% de sangue Europeu e 25% de sangue Zebuíno.

De acordo com os dados enviados pelo criador Agropecuária Nova Vida, os animais possuíam média de 21 meses e apresentaram peso médio de 18,5 arrobas. Todos os animais abatidos foram criados à pasto e confinados por um período de 90 dias.

Após o abate os resultaram obtidos foram surpreendentes comprovando o potencial da raça.