O isolamento geográfico de Saint Croix protegeu o Senepol das modas e influências que sofreu a bovinocultura das raças puras dos EUA. O Senepol nunca se rendeu a ser uma raça de estrutura pequena, compacta e com bastante gordura, que era a escola que ditava as regras de seleção de bovinos daquela época e que levaram ao ananismo dos animais. Também não participou da corrida de tamanhos de carcaças grandes e exageradas que levou algumas raças a direção oposta da eficiência. A seleção do Senepol foi caracterizada pela contínua seleção para habilidade de sobreviver às difíceis condições climáticas e nutricionais de Saint Croix.

Saint Croix é a maior e mais ao sul das Ilhas Virgens Americanas.

Seleção

Antes do Senepol chegar aos EUA, havia pouco ou quase nenhum mercado para a raça entre os criadores da ilha. A finalidade do Senepol era comer as pobres pastagens da ilha para converter em carne para serem consumidas pelos próprios habitantes de Saint Croix. Informações genéricas como: intervalo de parto e performance de desenvolvimento eram guardados como dados. Por décadas os filhos e filhas dos animais mais consistentes eram usados como animais de reposição ao rebanho. Foi essa intensa pressão de seleção que proporcionou a base das gerações da raça Senepol.

Genética

A seleção para níveis superiores de performance tornou o Senepol uma linhagem de características bastante fortes. Estas características transmitem e apontam uma consistência uniforme nos bezerros que ajudarão no sucesso da pecuária. Os resultados quando se usa o Senepol para adicionar características positivas ao rebanho é bastante significativa.